Klopfer's Dünnelestube - Besenwirtschaft

In unserer Besenwirtschaft können Gesellschaften zwischen 10 und 40 Personen einen gemütlichen Abend bei Dünnele und Most in rustikaler Atmosphäre verbringen. Wir bitten jedoch um frühzeitige Reservierung.

Bei Dünnele handelt es sich um eine Badische Spezialität, die in einer Zeit entstanden sind, als Brot noch zuhause gebacken wurde. Was immer im Hause war, Brotteig, Zwiebeln, Speck, Äpfel, Rahm, Eier wurde als frischer Belag verwendet. Sie erhalten bei uns hausgemachte Dünnele: Zwiebel, Speck, Käs-Broccoli, Lauch und Apfel. Dazu empfehlen wir aus eigenem Obstgarten Most oder Süßmost. Und zum Abschluss einen Williams oder Obstler aus eigener Herstellung.